CASEROS
Prov. de Bs. As.- Argentina
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RECETAS

p PIZZA

Ingredientes:

500 grs. de PREMIX Base para masa  “SEÑOR DE SIPAN”

450 cm³  de agua o leche o ½ y ½

1 Huevo

1 cucharada de aceite

sal a gusto

50 grs. de Levadura fresca.

 

Preparación:

Mezclar la leche o agua, el huevo, aceite y la sal, reservando 50 cm³ de liquido para disolver la levadura.

Agregarle la Premix, batir con gancho amasador, o a mano hasta lograr una masa lisa, homogénea y chirla. Si fuera necesario utilizar un poco mas de agua. Disolver la levadura con agua tibia o leche e incorporar al batido anterior, mezclar por 2 minutos.

Estirar con espátula aceitada en pizzera igualmente aceitada, o amasar pizzetas con la ayuda de una cuchara. Dejar que leve un poco y hornear.  





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